DABB Başkanı Nazmi Ilıcalı, Moldova, Estonya gibi ülkelerde kırmızı etin kilosunun 13 TL olduğunu ve bu ülkelerden kayıtdışı olarak Türkiye`ye `bavul- bidon` içinde gümrük kaçağı et sokulduğunu iddia etti.
Türkiye`nin en önemli sucuk, salam, sosis markalarının Afyon, Sivas, Gaziantep ve Kayseri`den çıktığını belirten DABB Başkanı Ilıcalı, söz konusu şehirlerin büyükbaş hayvan varlığı bakımından fakir olduğunu ifade etti. Erzurum`da üretilen kırmızı etin şehre katma değer olarak geri dönüşümünün olmadığına vurgu yapan Ilıcalı, marka ürün üretmedikçe bu kısır döngünün devam edeceğini kaydetti. Erzurum, Ağrı ya da Kars`ta üretilen bir kilogram kırmızı etin, işlem gördükten sonra(sucuk,salam, kavurma, sosis) fiyatının 10 katına kadar ulaştığına dikkat çekti.
Moldovya, Estonya gibi ülkelerden ithal edilen bu et otel, restoran ve büyük marketlere Türkiye`deki rayiçin oldukça altında satılıyor. Erzurum`da üretilen bir kilogram et, işlemk gördükten sonra 10 katına serbest piyasada alıcı bulmakta. Ürettiğimiz kırmızı etin katma değerini Sivas, Kayseri, Gaziantep ve Kayseri`deki tüccarlar kazanmakta." dedi.
