TAVUK DÖNER YAZ AYLARINDA RİSK

Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği´ne (TMMOB) bağlı Gıda Mühendisleri Odası Adana Şube Başkanı Şehmus Alparslan, yaz aylarında gıda zehirlenmelerinde artış olduğunu belirterek, bozulmaya daha müsait olan tavuk döner ile açıkta satılan gıdaların tüketi

TAVUK DÖNER YAZ AYLARINDA RİSK

 

 

Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği´ne (TMMOB) bağlı Gıda Mühendisleri Odası Adana Şube Başkanı Şehmus Alparslan, yaz aylarında gıda zehirlenmelerinde artış olduğunu belirterek, bozulmaya daha müsait olan tavuk döner ile açıkta satılan gıdaların tüketimine dikkat edilmesi gerektiğini söyledi.

Alparslan, sıcaklıkların artmasıyla birlikte özellikle protein içeren gıdalarda mikroorganizmaların daha hızlı geliştiğini ve zehirlenmelere neden olduğunu vurguladı

TAVUK DÖNER YAZ AYLARINDA RİSK

Alparslan, açıkta satılan unlu mamuller, tatlı gibi yiyeceklerin de ciddi problem olduğunu ifade ederek, her mevsim sevilerek tüketilen tavuk dönerin de özellikle yaz aylarında yüksek risk taşıdığını anlattı.

Uygun şartlarda üretilip satılmayan tavuk dönerin zehirlenmelere neden olabileceğinin ve güvenilmeyen işletmelerde tüketilmemesi gerektiğinin altını çizen Alparslan, şunları söyledi:
?Bu olumsuzlukların ortaya çıkmasında devletin denetim mekanizması ayrıca çalışıyordur ama tüketicilerin de alışkanlıkları konusunda üzerine düşeni yapması gerek. Dışarıda satılan ürünleri tüketmediğimizde işletmeciler zaten bizim doğrumuzu uygulamak zorunda kalacaklar. Ama biz dışarıda satılan ürünü tercih edersek, dışarıda daha çok satış olacaktır ve bu denetim mekanizmasının önleyebileceği bir durum olmaktan çıkar.?

YENİAKİT


Anahtar Kelimeler: TAVUK DÖNER AYLARINDA RİSK

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Erzurum

05.11.2024

  • İMSAK 05:16
  • GÜNEŞ 06:41
  • ÖĞLE 12:04
  • İKİNDİ 14:50
  • AKŞAM 17:16
  • YATSI 18:35
  • Salı 6.2 ° / -3.2 ° Güneşli
  • Çarşamba 5.9 ° / -5.7 ° Güneşli