Esnaflar, özellikle taze peynirden geçebilen Brusella hastalığına karşı vatandaşları uyarıyor.
Konya`da bulunan Kadınlar pazarındaki esnaflar vatandaşları bilmedikleri yerlerden süt ürünleri almamaları gerektiği konusunda uyarıda bulundu. Brusella hastalığının çiğ koyun sütünde görüldüğünü ifade eden esnaf İlhan Yünlü, ?Brusella hastalığı, hayvanlardan, insanlara süt ve süt ürünleri yoluyla bulaşan önemli bir halk sağlığı sorunudur. Peynir veya diğer ürünler yapılırken sütün iyi kaynatılmaması sonucu mikroplar ölmüyor ve bu mikroplar uzun süre yaşayabiliyor. Brusella, sütlerin kaynatılmadan tüketilmesi ve taze peynirin tüketilmesiyle daha çok ortaya çıkan bir hastalıktır. Kış dönemi boyunca beklediğimiz yağışı gördük. Bu yağışlar mera alanında hayvanlarımızın iyi beslenmesine neden oldu.
Ben uzun yıllardır bu işi yapıyorum. Bir sıkıntı yaşamadım. Peynirlerimiz Ermenek ve Erzurum?dan geliyor. Brusella aşısı yapılmayan hayvanlardan elde edilen ürünler zehirler, vatandaşlar buna dikkat etmelidir" diye konuştu.
