ERZURUM HABER 25: Aşırı meyve tüketiminin ciddi zararlarının olabildiği açıklandı. Özellikle karaciğer sağlığına olumsuz etkileri olduğu belirtiliyor.
Meyvelerin içindeki şekerin karaciğerin yağlanmasına neden olduğuna dikkat çekildi. Fazla şeker, insülin direnci ve dolayısıyla obeziteye neden olur. Sınırlı yenildiği sürece, yararları tartışılmaz olan meyveler, içerdikleri yüksek oranda şeker ile size enerji kazandırır. Meyveler tek başına yendiğinde sindirim süreci çok hızlı çalışır. Sağlığınız için ana öğünden en az 2 saat sonra meyve yiyin, akşam yemeğinden sonra meyveden uzak durun.
AKŞAM YEMEĞİNDEN SONRA UZAK DURUN!
- Meyve (taze veya kuru) yerken sınırları aşmayın.
- Sabah kahvaltı öncesi veya ana öğünden en az 2 saat sonra meyve yiyin, akşam yemeğinden sonra meyveden uzak durun.
- Nispeten az tatlı, koyu renkli ve tadı buruk meyveleri tercih edin.
- Meyve kompostosu yaparken çok az şeker ilave edin, reçel tüketiminde dikkatli olun.
- Meyve salatasına tatlı krema ilave etmeyin.
- Çikolata sosuna batırılmış halde tüketmeyin.
- Yoğurtla karıştırarak tüketin.
KURUTULMUŞ OLANLAR DAHA FAZLA LİF İÇERİR
Kurutulmuş meyveler genellikle taze meyvelere göre daha fazla lif içerir, taşımak ve saklamak kolaydır. Meyveler kurutulduğunda, meyvenin içerisindeki su gittiği için geriye yoğunlaşmış etli kısım kalır, böylelikle tatları ve porsiyon başına düşen kalorileri artar. Makul ölçülerde yendiğinde sağlıklı bir atıştırmalıktır. Kuru meyveleri satın alırken şeker ilave edilmemiş olmalarına dikkat edilmeli.
