Gece acıkanlar, uyumadan bir şeyler atıştırma alışkanlığı olanlara uzmanlardan kötü haber geldi. Gece yarısı atıştırmak hem kilo alımına hem de kan şekerinin yükselmesine sebep oluyor. Bu olumsuz sonuçlara bir yenisi daha eklendi.
Yapılan araştırmalara göre gece yeme alışkanlığına engel olamayanlar hafızasından oluyor. Uyku saatinde tüketilen gıdalar kan şekerini yükselterek diyabete yol açıyor. Uzun vadede de kalp sağlığı riske giriyor. Ancak Los Angeles´taki California Üniversitesi´nde yapılan yeni bir araştırma bu yiyeceklerin hafıza kaybına yol açtığını ortaya çıkardı.
Fareler üzerinde denendi
Yapılan deneyde farelerin bir bölümüne gece yiyecek verildi, diğerlerine ise verilmedi. Fareler beslenmeden önce aynı labirente bırakıldı. Fareler labirentte gizli elektrik akımına maruz kaldı. Beslenme işleminden sonra aynı platformda bir test daha yapıldı. Gece yarısı beslenmeyen fareler elektro şoklu bölüme gitmezken diğerleri aynı hataya bir kez daha düştü.
Araştırmacılar, gece yarısı beslenen farelerin bünyelerindeki CREB proteinin(hafızanın gelişmesini ve çalışmasını sağlayan protein) oranının düştüğünü kaydetti.
Bu protein hafıza ve biyolojik saat için anahtar rol oynuyor. Vücuttaki oranının düşmesi halinde kısa vadeli hafıza işlevini yitirmeye başlıyor. Hatta bu sorun devam ederse uzun vadeli hafıza da silinmeye başlıyor. Araştırmacılar çalışmanın insanlar üzerinde henüz test edilmediği için etkisinin hala teorik olduğunu da not düşüyor.
