Erzurum'un eşsiz lezzetlerinden biri olan Şenkaya Cağ Kebabı, artık resmî patentle koruma altına alındı. 25 yıllık geçmişi bulunan Şenkayalılar Derneği, son 4 yıldır yönetimin yürüttüğü yoğun çalışmalar sayesinde bu başarıya ulaştı.
Dernek yönetiminden yapılan açıklamada, Türkiye'nin farklı bölgelerinde cağ kebabını layıkıyla sunan Şenkayalı esnafların destekleneceği ifade edildi. Yetkililer ayrıca, 25 yıldır aynı adreste faaliyet gösteren derneğin her zaman hemşehrilerinin yanında olduğuna dikkat çekti.
Açıklamada şu ifadelere yer verildi: "Şenkaya Cağ Kebabı'nın isim hakkı bizdedir. İlçemizin adını taşıyan bu lezzeti en doğru şekilde insanlara sunan işletmelere her zaman destek olacağız. Ancak derneğimizin adını kullanarak art niyetli şekilde isim hakkımızı ihlal eden kişi ve işletmelere kesinlikle izin vermeyeceğiz."
