20 Temmuz Dünya Dondurma Günü vesilesiyle, tüketicilerin yalnızca serinlemek için değil, sağlıklı ve güvenli bir tatlı tüketmek için tercih ettikleri dondurmalarda, hijyen ve içerik kalitesi yeniden gündeme geldi.
Erzurum'da üretim yapan Arzen Dondurma, bu alanda dikkat çeken yerel markalardan biri. Tüm üretim ve satış süreçlerinde gıda güvenliği, hijyen ve katkısız içerik ilkelerini temel alan Arzen, dondurmanın sadece bir yaz keyfi değil, insan sağlığını doğrudan etkileyen bir gıda olduğunu hatırlatıyor.
Katkısız üretim, güvenli tüketim
Arzen Dondurma'da kullanılan süt, meyve ve doğal hammaddelerin tamamı, Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı tedarik zincirlerinden temin ediliyor. Firma yetkilileri, ürünlerinde renklendirici, glikoz şurubu ya da yapay aroma gibi katkı maddelerinin bulunmadığını belirtiyor. Bu da özellikle çocuklar ve yaşlılar için daha sağlıklı bir seçenek sunuyor.
Hijyen protokolü: Üretimden son tüketiciye kadar kontrol altında
Dondurma gibi kolay bozulabilen ürünlerde hijyen, yalnızca temizlik değil, sistemli bir kontrol süreci gerektiriyor. Arzen Dondurma'da üretim alanları günlük sterilize edilirken, personel düzenli hijyen eğitimine tabi tutuluyor. Soğuk zincir bozulmadan yapılan sevkiyatlar ve tek kullanımlık sunum malzemeleri ise işletmenin bu konudaki hassasiyetini ortaya koyuyor.
Uzman uyarıyor: "Dondurma açıkta değil, denetimli yerde tüketilmeli"
Beslenme uzmanları da uyarıyor: "Dondurma sokakta değil, güvenilir üreticiden alınmalı. Gıda zehirlenmeleri genellikle açıkta satılan ya da soğuk zinciri kırılmış ürünlerden kaynaklanır." Bu uyarı, sektörde hijyen kurallarına titizlikle uyan firmaların önemini daha da artırıyor.
Yerel ve sağlıklı üretim modeline dikkat
Arzen Dondurma, Erzurum'da üretim yapan, tüm ülke genelinde dağıtım ağına sahip ve farklı ülkelerde tüketime sunulan bir marka olarak yerel üretime dayalı, katkısız ve sağlıklı ürünleriyle hem bölge ekonomisine hem de tüketici sağlığına katkı sunuyor. Dondurmanın sadece tatlı bir keyif değil, bilinçli tercih edilmesi gereken bir gıda maddesi olduğunu hatırlatıyor.