Bir yıl boyunca şeker yemeyen kadının başına gelenler
Eve O. Schaub´un kaleme aldığı ve Berfun Çağinli´nin Türkçeleştirdiği yazıda 1 yıl boyunca şeker ve şekerli yiyeceklerden uzak duran aile bireylerinin hayatındaki değişiklikler anlatılıyor.
Tarih: 16.11.2017 00:41:56

 

 

Hayatından şekeri çıkaran bir ailenin başına neler mi geldi? Eve O. Schaub´un kaleme aldığı ve Berfun Çağinli´nin Türkçeleştirdiği yazıda 1 yıl boyunca şeker ve şekerli yiyeceklerden uzak duran aile bireylerinin hayatındaki değişiklikler anlatılıyor.

İşte o yazı:

"Bir zamanlar sağlıklıydım ya da en azından öyle olduğumu düşünüyordum. Tabii, bütün bir günü geçirebileceğim yeterli enerjim yoktu, ama Amerika´nın yorgun kitleler için sürekli televizyonda çığırtkanlığını yaptığı reklamları düşününce enerji eksikliğinden muzdarip olan tek kişinin ben olmadığımın farkına vardım. Ailemden herkesin gelecek soğuk algınlığı ve grip sezonundan ölesiye korktuğunu ve Ocak ayında da misofobi, yani mikrop bulaşmasına karşı aşırı korku geliştireceklerini biliyordum.

´BU HASTALIKLARIN HEPSİ ŞEKERE DAYANIYOR´

En azından, şekerin etkileri hakkında bazı rahatsız edici yeni bilgiler duyana kadar ben de öyle düşünmüştüm. Çoğu uzmana göre, şeker pek çok Amerikalı´nın şişman ve hasta olmasının asıl sebebi. Bu konu hakkında daha çok düşündükçe söylenilenler daha mantıklı gelmeye başladı. Yedi Amerikalı´dan biri metabolik bir hastalığa sahip. Üç Amerikalı´dan biri obez. Diyabet oranı hızla artıyor ve kardiyovasküler hastalıklar da Amerika´nın bir numaralı katili olarak biliniyor. Bu teoriye göre, bu hastalıkların hepsi ve dahasının asıl kaynağı bizim beslenme alışkanlıklarımızdaki maddeye yani şekere dayanıyor.

Ortaya atılan bütün yeni bilgileri topladım ve bunları formüle ettim. İlave şeker içeren gıdaları yemeden bütün bir yılı geçirmenin ailemiz (ben, kocam ve yaşları 6 ve 11 olan iki çocuk) için ne kadar zor olacağını görmek istedim. Sofra şekeri, akçaağaç şurubu, agave veya meyve suyu gibi ilave tatlandırıcı içeren her şeyi kesecektik. Tatlı orijinal ve doğal kaynağına (örneğin, bir parça meyve) bağlı olmadığı takdirde de yenmeyecekti. Araştırmalarımıza başladığımızda, tortilla, sosis, tavuk suyu, salata sosu, söğüş et, kraker, mayonez, pastırma, ekmek ve hatta bebek maması gibi çok şaşırtıcı gıdalarda şeker bulduk. Neden bu gıdalara bu kadar şeker ekleniyordu? Bu yiyecekleri daha lezzetli hale getirmek, raf ömrünü uzatmak ve paketlenmiş gıda üretimini daha ucuz hale getirebilmek içindi bütün bunlar.

´DAHA İYİ HİSSETTİRDİ´

Bana deli diyebilirsiniz, ama bir yıl boyunca ilave şekerden kaçınarak büyük bir maceraya atıldım. Ne olacağını merak ediyordum. Nasıl olacağını, ne kadar ilginç şeylerle karşılabileceğimi ve ne kadar zor olacağını bilmek istiyordum. Araştırmama devam ettikten sonra, şekeri hayatımızdan çıkararak hepimizi sağlıklı kılacağıma ikna oldum. Şeker yememenin beni gerçek ve somut bir şekilde daha iyi hissettirebileceğini beklemiyordum.

Bu, güç algılanan bir şeydi ama fark ediliyordu; ilave şeker olmadan yemek yedikçe, daha iyi ve daha enerjik hissettim. Kocamın doğum gününde yaşadıklarım da bunu bana kanıtladı. Hiç şeker kullanmadan geçirdiğimiz bir yıl boyunca, bir aile olarak kurallarımızdan biri her ay gerçek şeker içeren bir tatlı yiyebilmekti. Doğum gününde tatlıyı kendin seçmek zorundaydın. Zamanla, Eylül ayına kadar damak tadımızın yavaş yavaş değişmeye başladığını ve aylık tatlı kaçamağımızdan da daha az zevk almaya başladığımızı fark ettim.

´ŞEKER BENİ KÖTÜ HİSSETTİRİYOR´

Kocamın doğum günü kutlaması için istediği çok katlı muz kremalı pastayı yediğimde bir şeyler olduğunu anladım. Hem yediğim pasta diliminden zevk almadım hem de bir dilimi bile bitiremedim. Yeni damak tadıma bu muz kremalı pasta hastalıklı bir şekilde tatlı geldi ve dişlerimi ağrıttı. Başım ağrımaya ve kalbim küt küt atmaya başladı; kendimi berbat hissettim. Toparlanmaya başlamadan önce başımı yasladığım kanepede bir saat uzandım. “Tanrım,” diye düşündüm, “şeker beni kötü hissettiriyor, çünkü daha önce fark etmediğim hemen hemen her şeyin içinde şeker varmış.”

Şekersiz bir yıl sonunda bu bir yılın hesabını yaptım, çocuklarımın okula hasta oldukları için gidemedikleri gün sayısıyla şeker kullanmadığımız dönemdeki devamsızlıklarını karşılaştırdım. Fark dramatikti. Büyük kızım, Greta´nın geçen seneki 15 günlük devamsızlığı bu sene iki güne düşmüştü. Bedenim şekersiz geçirilen bir yıl için bana teşekkür ediyor gibiydi. Artık enerji konusunda hiçbir endişem yok. Grip sezonu geldiğinde büyük bir korkuyla çocuklarımla yatağın altına saklanmıyorum.

´DAHA AZ HASTA OLUYORUZ´

Böyle bir şeyin üstesinden geldiğimize göre vücutlarımızın da gelecek herhangi bir tehlike için donatılmış olduğunu düşünüyorum. Artık ailecek daha az hasta oluyoruz ve daha çabuk iyileşiyoruz. Bu bir yılın sonunda artık daha sağlıklı ve daha güçlüyüz."

TİMETÜRK








Kaynak:

TAVUK DÖNER YERKEN BİRKEZ DAHA DÜŞÜNÜN
TAVUK DÖNER YERKEN BİRKEZ DAHA DÜŞÜNÜN
Uzmanlar, ´Vatandaşlarımıza sesleniyoruz; tavuk döneri 10 liradan aşağı satan yerlerden yemeyin, sağlığınızdan olmayın´ açıklamasında bulundular.
Türkiye, en çok bu hastalıkları merak ediyor
Türkiye, en çok bu hastalıkları merak ediyor
Her iki kişiden birinin kendini internet kullanıcısı olarak tanımladığı Türkiye´de, sağlık araştırması yaparken ilk başvurulan kaynağın internet olduğu anlaşıldı.
Eskişehir´de kolon kanserini önleyen buluş
Eskişehir´de kolon kanserini önleyen buluş
Liseli iki öğrenci, avokado yaprağı çayının kolon kanseri hücrelerini yüzde elli oranında öldürdüğünü ilmen tespit etti.
PROF. DR. RECEP AKDAĞ VE SERDAR TAFLAN´IN BAŞARISI DÜNYA KAMUOYUNDA
PROF. DR. RECEP AKDAĞ VE SERDAR TAFLAN´IN BAŞARISI DÜNYA KAMUOYUNDA
IPSOS´A GÖRE TÜRKİYE SAĞLIK HİZMETLERİNDE %3´LÜK ORANLA EN AZ ENDİYE DUYULAN ÜLKE
Bakın sigara ne kadar zararlı!
Bakın sigara ne kadar zararlı!
Tek bir sigara bile ölümcül riskler taşıyan onlarca kimyasalı bünyesinde barındırıyor. Peki Türkiye´de kaç sigara kullanıcı var? Sigaranın zararları neler?
Sağlıkta doğru bilinen yanlışlar
Sağlıkta doğru bilinen yanlışlar
İç Hastalıkları Uzmanı Uzm. Dr. L. Derya İnal sağlıkta doğru zannettiğimiz yanlışları sıraladı
Erzurum´da Her Üç Kalpten İkisine Dokunan Prof. Dr. Serdar Sevimliye Sahip Çıkalım!
Erzurum´da Her Üç Kalpten İkisine Dokunan Prof. Dr. Serdar Sevimliye Sahip Çıkalım!
Şehrimiz zaten son yıllarda yeterince beyin göçü vermektedir diye konuşan vatandaşlar, Atatürk Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ömer Çomaklı ve ekibine de ateş püskürdüler.
Akciğer kanserinin 9 belirtisine dikkat!
Akciğer kanserinin 9 belirtisine dikkat!
Doç. Dr. Serkan Keskin, 17 Kasım Dünya Akciğer Kanseri Günü öncesinde akciğer kanseri ve tedavisi hakkında bilgi verdi
Mikrop kaynıyor! Tuvaletlerden daha tehlikeli
Mikrop kaynıyor! Tuvaletlerden daha tehlikeli
İşte bir kısmını tahmin edebileceğiniz, bir kısmı ise sürpriz olabilecek kirli eşya listesi.
NETGÖR GÖZ MERKEZİ BİR İLKİ DAHA BAŞARDI
NETGÖR GÖZ MERKEZİ BİR İLKİ DAHA BAŞARDI
Opr. Dr. Nihat Çağlar, "Doğu Anadolu Bölgesinde ve Erzurum´da çok iyi cerrahi ve birinci sınıf bir protez işçiliği ile hastaların çoğunda yüz güldürücü sonuçlar aldık" dedi
15 ilaç geri çekildi! İşte o ilaçlar…
15 ilaç geri çekildi! İşte o ilaçlar…
Mide rahatsızlıklarında kullanılan "domperidon" etkin maddeli 15 ilaç, uzun süreli kullanımda kalp rahatsızlıklarına yol açtığı gerekçesiyle geri çekildi.
Palandöken Hastanesi Nöroloji Uzmanı Aycan Tazegül  Selvitopu Uyardı
Palandöken Hastanesi Nöroloji Uzmanı Aycan Tazegül Selvitopu Uyardı
Palandöken Hastanesi Nöroloji Uzmanı Aycan Tazegül Selvitopu Soğuk ve kirli hava baş ağrısını şiddetlendiriyor
KALBİ VURAN 3 ÖNEMLİ TEHLİKE!
KALBİ VURAN 3 ÖNEMLİ TEHLİKE!
Kalp ve damar hastalıkları tüm dünyada en önde gelen ölüm sebebi olmaya devam ediyor. Öyle ki her 40 saniyede 1 kişi kalp ve damar hastalıklarından kaybediliyor.
AZ YİYORUM AMA KİLO ALIYORUM DİYENLER DİKKAT
AZ YİYORUM AMA KİLO ALIYORUM DİYENLER DİKKAT
Diyetisyen Esra Kula, kilo alma ve insülin direnci arasında kısır bir döngü olduğunu, kilo alımının nedeninin insülin direncinden kaynaklanabildiğini söyledi
BAŞ AĞRISINI 40 SANİYEDE BİTİREN TEKNİK
BAŞ AĞRISINI 40 SANİYEDE BİTİREN TEKNİK
Baş ağrısı ya da migrenle başa çıkmak sizin için de imkansız bir hal aldıysa bir de bu yöntemi deneyin! İşte baş ağrısını kırk saniyede geçirdiği söylenen o teknik
Erzurum Ağız ve Diş Sağlığı Merkezi Başhekimi Ahmet Yaptırmış Uyardı
Erzurum Ağız ve Diş Sağlığı Merkezi Başhekimi Ahmet Yaptırmış Uyardı
Kurban Bayramın´da diş sağlığına dikkat
Bakan Akdağ, şehir hastanesi inşaatını inceledi
Bakan Akdağ, şehir hastanesi inşaatını inceledi
Sağlık Bakanı Akdağ, "Erzurum Şehir Hastanesi nihayetinde bin 500 yataklı bir proje oluyor. Yetiştirdiğimiz uzmanlar, kullandığımız ekipman ve her türlü tıbbi cihazla burası bir referans merkezi. Dünyanın en mükemmel hastanelerinden birini yapıyoruz" dedi.
Aman dikkat! Sıcak çorba ve sıcak çayda kanser riski!
Aman dikkat! Sıcak çorba ve sıcak çayda kanser riski!
Çay, çorba gibi sıcak içeceklerin yemek borusu kanserini 3 kat artırdığı bildirilmiştir. Bu yüzden aşırı sıcak yiyeceklerden ve içeceklerden uzak durun.
Namaz kanserden koruyor!...
Namaz kanserden koruyor!...
Günde beş vakit kılınan namazın maneviyatınıza olduğu kadar beden sağlığınıza da etkisi var.
Çocukların cinsel istismardan korunması
Çocukların cinsel istismardan korunması
Özellikle erken çocukluk döneminde verilmesi gereken eğitimin ailelerin en çok zorlandığı konuların başında geldiğini dile getiren Uzmanlar, hangi yaşta ne kadar bilgi verilmelidir sorusunun, ebeveynlerin kafasını karıştırdığını vurguladı.
İşte kanserin 7 belirtisi
İşte kanserin 7 belirtisi
Kanserde erken teşhisin önemini artık herkes biliyor. Peki erken teşhis için kanserin belirtilerini biliyor musunuz? İşte 7 önemli belirti
HULKİ AŞIR BU İŞİNDE ÜSTESİNDEN GELDİ
HULKİ AŞIR BU İŞİNDE ÜSTESİNDEN GELDİ
Erzurum´da 181 yıldan bu yana hizmet veren ve askeri hastanelerin Sağlık Bakanlığına devredilmesi kararı doğrultusunda devlet hastanesi olan Mareşal Çakmak Devlet Hastanesi, en iyi şekilde sağlık hizmetleri ile vatandaşın yüzünü güldürüyor.
Grip tedavisinde antibiyotik kullanmayın
Grip tedavisinde antibiyotik kullanmayın
Prof. Dr. Mete Kıroğlu, üst solunum yolu hastalıkları tedavisinde antibiyotik kullanımının zararlı olduğunu söyledi.
Bu belirtiler kanser habercisi olabilir!
Bu belirtiler kanser habercisi olabilir!
Ülkemizde her yıl 180 bin yeni kanser tanısı konuluyor. Vakaların beşte üçünü erkekler, beşte ikisini ise kadınlar oluşturuyor. Kanserde vücudun verdiği sinyalleri önemsemek ise erken teşhis açısından büyük önem taşıyor.
Küba kanser aşısını buldu!
Küba kanser aşısını buldu!
Küba, sağlık alanında büyük bir başarıya adım attı. Kübalı sağlıkçılar, kanser aşısını buldu.
Çelik:Cezalar 10 kat artacak
Çelik:Cezalar 10 kat artacak
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, "Bakanlık kimsenin gözünün yaşına bakmaz. Tağşiş gıda ile ilgili çalışma yapıyoruz. Cezalar 10 kat artacak" dedi.
Yılda 5 milyon kişi tembellikten ölüyor
Yılda 5 milyon kişi tembellikten ölüyor
Roma´da düzenlenen Avrupa Kardiyoloji Derneği kongresinde sunulan bir rapora göre, yılda 5 milyon kişi hareketsiz yaşamdan ölüyor.
Sağlık çalışanına yıpranma payı müjdesi
Sağlık çalışanına yıpranma payı müjdesi
Sağlık Bakanlığı kamudaki tüm sağlık çalışanlarına tuttukları nöbet saati karşılığı yıpranma payı verecek.
Elinizden düşürmediğiniz o alet tuvalet kapağından daha çok bakteri barındırıyor
Elinizden düşürmediğiniz o alet tuvalet kapağından daha çok bakteri barındırıyor
İn­gil­te­re´de ya­pı­lan araş­tır­ma, cep te­le­fon­la­rı­nın tu­va­let ka­pa­ğın­dan hat­ta ayak­ka­bı ta­ba­nın­dan bi­le da­ha çok bak­te­ri ba­rın­dır­dı­ğı­nı or­ta­ya çı­kar­dı. Facebook Twitter Linkedin Google Gönder
Dişte kanal tedavisi tarih oluyor
Dişte kanal tedavisi tarih oluyor
Diş tedavisinin en can sıkıcı bölümü olan kanal tedavisi artık tarih oluyor. Gelecekteki yeni yöntemle diş sinir köklerine müdahale edilmeyecek. Bunun yerine hastalıklı doku kök hücreyle iyileştirilecek.
Ramazan Bayramı´nda beslenme önerileri!
Ramazan Bayramı´nda beslenme önerileri!
Ramazan Bayramı´nda beslenme önerilerini haberimizden görebilirsiniz. Medical Park Antalya Hastane Kompleksi Beslenme ve Diyet Bölümü´nden Diyetisyen Aysun Yurdakul, Ramazan Bayramı´nda beslenmeye ilgili önerilerde bulundu.
SGK´ya prim borcu olanların tedavi hakkı bitiyor
SGK´ya prim borcu olanların tedavi hakkı bitiyor
SGK´ya GSS prim borcunu ödemeyen sigortalıların sağlık hakkı 20 gün sonra doluyor. Bu tarihe kadar tedavi olanlar, borçları dikkate alınmadan hastanelerde sağlık hizmetinden yararlanabilecek.
Oruç bozmadan baş ağrısı nasıl geçer?
Oruç bozmadan baş ağrısı nasıl geçer?
Ramazan ayının sıcak aylara denk gelmesi ve oruç saatlerinin uzaması oruç tutmayı zorlaştırıyor. Buna bağlı olarak da aç ve susuz kalma süresinin artması vücutta birtakım ağrıların oluşmasına sebep oluyor. Migren gibi çok şiddetli bir ağrıyla karşılaşmadığınız sürece orucunuzu bozmadan bu ağrıları gidermek mümkün.
Ramazan´da bulgursuz sofra kurmayın
Ramazan´da bulgursuz sofra kurmayın
Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi (KMÜ) Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Yrd. Doç. Dr. Abdulvahit Sayaslan, uzun süre tokluk hissi veren bulgurun ramazan ayında sofradan eksik edilmemesi gerektiğini söyledi.
Oruç tutarken halsizliği önlemenin yolları
Oruç tutarken halsizliği önlemenin yolları
Ramazan ayının sıcak havalara denk gelmesiyle birlikte oruç tutarken artan halsizlik ve yorgunluk şikayetleri ile kiloların önüne geçmek ve vücut enerjisini korumak için iftar ve sahur vakitlerinde doğru besinlerin uygun ölçülerde tüketilmesinin büyük önem taşıyor.
Bakan Mehmet Müezzinoğlu Tarih verdi
Bakan Mehmet Müezzinoğlu Tarih verdi
Sağlık Bakanı Mehmet Müezzinoğlu, taşeron işçilerin kadroya alınması ile ilgili tasarının bir ay içerisinde Meclis´e geleceğini söyledi.
Kolon kanseri hastası artıyor
Kolon kanseri hastası artıyor
Akciğer ve meme kanserinden sonra kalın bağırsak kanseri de sık görülen hastalıklar arasında yer alıyor. Op. Dr. Ahmed Pamukçu, fazla lifli ve kepekli gıdaların kolon kanserine karşı koruyucu olduğunu söyledi.
Cep Telefonunuzla Sakın bu şekilde konuşmayın!
Cep Telefonunuzla Sakın bu şekilde konuşmayın!
Op.Dr.Mustafa Çolak, toplumun büyük bir kesiminde bel fıtığı görüldüğünü dile getirdi.
Rengi kalitesini gösterir
Rengi kalitesini gösterir
Fiyatının diğer yağlara göre yüksek olması, vatandaşın tereyağı tüketimini sınırlandırdı. Çoğu vatandaş ise gerçek tereyağının özelliğini bilmiyor. Hakiki tereyağı, renginden ve tavaya atıldığı zaman kokusundan rahatlıkla anlaşılabiliyor
Erzurum´un Yüreğine Su Serpti
Erzurum´un Yüreğine Su Serpti
Erzurum´da domuz gribi salgını yok
Grip olan çocuğu okula göndermeyin
Grip olan çocuğu okula göndermeyin
Medicana Konya Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Zeynel Abidin Taşbaş, grip olan çocuğun okula gönderilmemesini tavsiye etti.
Akşam 9´dan sonra bunları sakın yapmayın
Akşam 9´dan sonra bunları sakın yapmayın
Kaliteli bir uyku uyumak istiyorsanız akşam saat 9´dan sonra dikkat etmeniz gereken birkaç nokta var.
BİZE ULAŞIN!

/resimler/2015-3/27/0251129723971.jpg

Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Erzurum Hava Durumu
Bugün
Güneşli
25°
10°
Çarşamba
Güneşli
27°
Perşembe
Güneşli
32°
10°
Cuma
Güneşli
33°
13°
Erzurum için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
05:43 07:28 12:27 14:51 17:09 18:41